Fósforo em sua dieta
O que é o fósforo e por que é importante?
O fósforo é o segundo mineral mais abundante no seu corpo. O primeiro é o cálcio. Seu corpo precisa de fósforo para muitas funções, tais como filtragem de resíduos e reparação de tecidos e células.
A maioria das pessoas começa a quantidade de fósforo que eles precisam através de suas dietas diárias. Na verdade, é mais comum ter demais de fósforo em seu corpo do que muito pouco. doença renal ou comer demais de fósforo e não quantidade suficiente de cálcio pode levar a um excesso de fósforo.
No entanto, certas condições de saúde (tais como diabetes e alcoolismo) ou medicamentos (como alguns antiácidos) pode causar níveis de fósforo em seu corpo a cair muito baixo.
Os níveis de fósforo que são muito alta ou muito baixa pode causar complicações médicas, tais como doenças cardíacas, dores articulares, ou fadiga.
O que faz Fósforo Do?
Você precisa de fósforo para manter os ossos fortes e saudáveis, para ajudar a tornar a energia, e para mover seus músculos.
Além disso, fósforo ajuda a:
- Construir ossos fortes e dentes
- Filtrar os resíduos em seus rins
- Gerir a forma como seu corpo armazena e usa energia
- Crescer, manter e reparar tecidos e células
- Produzir DNA e RNA - blocos de construção genéticas do corpo
- Equilíbrio e utilizar vitaminas tais como as vitaminas B e D, bem como outros minerais como o iodo, magnésio, e zinco
- Auxiliar na contração muscular
- Manter um batimento cardíaco regular,
- Facilitar a condução nervosa
- Reduzir a dor muscular após o exercício
Que alimentos contêm fósforo?
A maioria dos alimentos contêm fósforo. Os alimentos que são ricos em proteínas também são excelentes fontes de fósforo. Estes incluem:
- Carnes e aves
- Peixe
- Leite e outros produtos lácteos
- Ovos
- Nozes e sementes
- Feijão
Quando sua dieta contém bastante cálcio e proteína, você vai provavelmente terá de fósforo suficientes. Isso porque muitos dos alimentos que são ricos em cálcio também são ricos em fósforo.
Algumas fontes de alimento não-protéicos também contêm fósforo. Por exemplo:
- Grãos integrais
- Batatas
- Alho
- Frutos secos
- Bebidas carbonatadas (ácido fosfórico é utilizado para produzir a carbonatação)
Versões de grãos integrais de pão e cereais contêm mais de fósforo do que aqueles feitos de farinha branca. No entanto, os seres humanos não podem absorver fósforo em alimentos integrais.
Como Phosphorus Much Do You Need?
A quantidade de fósforo que você precisa em sua dieta depende de sua idade.
Os adultos precisam de menos fósforo do que as crianças entre as idades de 9 a 18, mas mais do que as crianças com menos de 8 anos de idade.
A Pauling Institute recomenda o seguinte ingestão diária:
- Adultos (19 anos e mais velhos): 700 mg
- Crianças (9 a 18 anos): 1.250 mg
- Crianças ( 4 a 8 anos): 500 mg
- Crianças (1 a 3 anos de idade): 460 mg
- Infantes (7 a 12 meses): 275 mg
- Infantes (0 a 6 meses): 100 mg
Poucas pessoas precisam tomar suplementos de fósforo. A maioria das pessoas pode obter a quantidade necessária de fósforo através dos alimentos que comem.
Riscos associados com Excesso de fósforo
O excesso de fosfato podem ser tóxicos. Um excesso do mineral pode causar diarréia, bem como um endurecimento de órgãos e tecidos moles.
Altos níveis de fósforo pode afetar a capacidade do organismo de utilizar eficazmente outros minerais, tais como ferro, cálcio, magnésio e zinco. Pode combinar com depósitos minerais cálcio causando a se formar em seus músculos.
É raro ter muito fósforo no sangue. Normalmente, apenas as pessoas com problemas renais ou aqueles que têm problemas que regulam seu cálcio desenvolver este problema.
Riscos associados Too Little fósforo
Alguns medicamentos podem reduzir os níveis de fósforo do seu corpo. Exemplos incluem:
- Insulina
- Inibidores de ACE
- Corticosteróides
- Antiácidos
- Anticonvulsivantes
Os sintomas de baixo fósforo pode incluir:
- Dor nas articulações ou nos ossos
- Perda de apetite
- Irritabilidade ou ansiedade
- Fadiga
- Desenvolvimento ósseo pobre em crianças
Se você tomar estes medicamentos, converse com seu médico sobre se você deve comer alimentos ricos em fósforo ou tomar suplementos de fósforo.
Fontes
- 1. http://lpi.oregonstate.edu/mic/minerals/phosphorus
Artigo publicado 2018-10-21, última modificação 2018-10-21, site atualizado 2024-04-26
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