6 Evidence-Based benefícios de saúde de sementes de cânhamo
Sementes de cânhamo são as sementes da planta de cânhamo, Cannabis sativa.
Eles são da mesma espécie que a cannabis (marijuana), mas uma variedade diferente.
No entanto, eles contêm apenas quantidades vestigiais de THC, o composto psicoactivo na marijuana.
As sementes de cânhamo são excepcionalmente nutritivos e ricos em gorduras saudáveis, proteínas e vários minerais.
Aqui estão 6 benefícios para a saúde de sementes de cânhamo que são apoiadas pela ciência.
1. As sementes de cânhamo são incrivelmente nutritiva
Tècnica uma porca, sementes de cânhamo são muito nutritivos. Eles têm um sabor suave, de noz e são muitas vezes referida como corações de cânhamo.
Das sementes de cânhamo conter mais de 30% de gordura. Eles são extremamente ricos em dois ácidos gordos essenciais, ácido linoleico (omega-6) e ácido alfa-linolénico (omega-3).
Eles também contêm o ácido gama-linolénico, o que tem sido associada a vários benefícios para a saúde (um).
As sementes de cânhamo são uma fonte de proteína grande, pois mais de 25% das calorias totais são de proteína de alta qualidade.
Isso é consideravelmente mais do que alimentos semelhantes, como sementes e sementes de linhaça chia, cujas calorias são proteínas 16-18%.
Das sementes de cânhamo são também uma grande fonte de vitamina E e minerais, tais como fósforo, potássio, sódio, magnésio, enxofre, cálcio, ferro e zinco (um, 2) .
As sementes de cânhamo pode ser consumido cru, cozido ou assado. óleo de semente de cânhamo é também muito saudável e tem sido usado como um alimento e remédios na China há pelo menos 3.000 anos (1).
Resumo As sementes de cânhamo são ricos em gorduras saudáveis e ácidos gordos essenciais. Eles são também uma fonte de proteína grande e contêm quantidades elevadas de vitamina E, fósforo, potássio, sódio, magnésio, enxofre, cálcio, ferro e zinco.
2. As sementes de cânhamo pode reduzir o risco de doença cardíaca
A doença cardíaca é a causa número um de morte no mundo (3).
Curiosamente, comer sementes de cânhamo pode reduzir o risco de doença cardíaca.
As sementes contêm quantidades elevadas do aminoácido arginina, que produz óxido nítrico no seu corpo (13} {4).
O óxido nítrico é uma molécula de gás que faz dilatar os vasos sanguíneos e relaxar, levando a pressão arterial reduzido e um risco reduzido de doença cardíaca (5).
Num grande estudo em mais de 13.000 pessoas, o aumento da ingestão de arginina correspondeu com a diminuição dos níveis de proteína C-reactiva (CRP), um marcador de inflamação. Altos níveis de PCR são ligados a doenças cardíacas (6, 7).
O ácido gama-linolénico encontrado em sementes de cânhamo também tem sido associada a uma inflamação reduzida, o que pode diminuir o risco de doenças como a doença de coração (8, 9).
Além disso, estudos em animais mostraram que as sementes de cânhamo ou óleo de semente de cânhamo pode reduzir a pressão sanguínea, diminuir o risco de formação de coágulos de sangue e ajudar o coração recuperar após um ataque de coração (10, 11, 12).
Resumo das sementes de cânhamo são uma excelente fonte de arginina e ácido gama-linolénico, que têm sido associados a um risco reduzido de doença do coração.
3. As sementes de cânhamo e óleo podem beneficiar Desordens da pele
Ácidos gordos podem afectar as respostas imunitárias no seu corpo (13, 14, 15) .
Os estudos sugerem que o sistema imunológico depende do equilíbrio de ácidos ômega-6 e ômega-3 ácidos graxos.
As sementes de cânhamo são uma boa fonte de ácidos graxos poliinsaturados e essenciais. Eles têm cerca de uma proporção de 3: 1 de omega-6 para omega-3, que é considerada na gama óptima.
Estudos têm demonstrado que dando óleo de semente de cânhamo, a pessoas com eczema pode melhorar os níveis sanguíneos de ácidos gordos essenciais.
O óleo também pode aliviar a pele seca, melhorar a coceira e reduzir a necessidade de medicação pele (16, 17).
Resumo As sementes de cânhamo são ricos em gorduras saudáveis. Eles têm uma proporção de 3: 1 de omega-6 para omega-3, que podem beneficiar, doenças da pele e proporcionar um alívio de eczema e seus sintomas desconfortáveis.
4. As sementes de cânhamo são uma grande fonte de proteína vegetal baseado
Cerca de 25% das calorias em sementes de cânhamo vêm de proteína, que é relativamente alta.
Na verdade, em peso, de sementes de cânhamo fornecer quantidades semelhantes de proteína como carne de cordeiro - 30 gramas de sementes de cânhamo, ou 2-3 colheres, proporcionar cerca de 11 gramas de proteína (um).
Eles são considerados como uma fonte de proteína completa, o que significa que eles fornecer todos os aminoácidos essenciais. Seu corpo não consegue produzir aminoácidos essenciais e devem obtê-los de sua dieta.
Fontes de proteína completa são muito raros no reino vegetal, como plantas carecem frequentemente o aminoácido lisina. Quinoa é outro exemplo de uma fonte de proteína completa, à base de plantas.
Das sementes de cânhamo contêm quantidades significativas de aminoácidos metionina e cisteína, bem como muito elevados níveis de arginina e ácido glutâmico (18).
A digestibilidade da proteína cânhamo também é muito bom - melhor do que a proteína de muitos grãos, nozes e leguminosas (19).
Resumo Cerca de 25% das calorias em sementes de cânhamo vêm de proteína. Além do mais, eles contêm todos os aminoácidos essenciais, tornando-os uma fonte de proteína completa.
5. Sementes de cânhamo pode reduzir os sintomas da TPM e menopausa
Até 80% das mulheres em idade reprodutiva podem sofrer de sintomas físicos ou emocionais causadas pela síndrome pré-menstrual (TPM) (20).
Estes sintomas são muito provavelmente causada pela sensibilidade à hormona prolactina (21).
De ácido gama-linolénico (GLA), encontrado em sementes de cânhamo, produz prostaglandina E1, o que reduz os efeitos da prolactina (22, 23, 24).
Em um estudo em mulheres com PMS, tendo de 1 grama de ácidos gordos essenciais - incluindo 210 mg de GLA - por dia resultou numa diminuição significativa nos sintomas (22).
Outros estudos têm mostrado que o óleo de prímula, que é rico em GLA, bem como, pode ser altamente eficaz na redução dos sintomas para mulheres que falharam outras terapias de PMS.
A diminuição da dor da mama e sensibilidade, a depressão, a irritabilidade e a retenção de fluido associada com o PMS (25).
Porque as sementes de cânhamo são ricos em GLA, vários estudos têm indicado que eles podem ajudar a reduzir os sintomas da menopausa, também.
O processo exacta é desconhecida, mas o GLA nas sementes de cânhamo pode regular os desequilíbrios hormonais e inflamação associados com a menopausa (26, 27, 28) .
Sementes Resumo de cânhamo pode reduzir sintomas associados com o PMS e menopausa, graças aos seus elevados níveis de ácido gama-linolénico (GLA).
6. As sementes de cânhamo todo pode ajudar a digestão
A fibra é uma parte essencial de sua dieta e ligada a uma melhor saúde digestiva (29).
Das sementes de cânhamo integrais são uma boa fonte de fibras solúveis e insolúveis, contendo 20% e 80%, respectivamente (um).
De fibra solúvel forma uma substância semelhante a gel no seu intestino. É uma valiosa fonte de nutrientes para as bactérias benéficas digestivos e pode também reduzir picos de açúcar no sangue e regular os níveis de colesterol (29, 30).
A fibra insolúvel acrescenta a granel fezes e pode ajudar a alimentar e passagem de resíduos através de seu intestino. Também tem sido associada a um risco reduzido de diabetes (31, 32).
No entanto, DE-casco ou sem casca sementes de cânhamo - também conhecidas como corações cânhamo - conter muito pouca fibra porque o escudo rico em fibra foi removido.
Resumo das sementes de cânhamo integrais contêm quantidades elevadas de fibra - ambos solúveis e insolúveis - que benefícios para a saúde digestivo. No entanto, as sementes de cânhamo de grão de casco ou contêm muito pouca fibra.
O Bottom Line
Embora as sementes de cânhamo só recentemente se tornou popular no Ocidente, eles são um alimento básico em muitas sociedades e fornecer excelente valor nutricional.
Eles são muito ricos em gorduras saudáveis, proteínas de alta qualidade e vários minerais.
No entanto, cânhamo cascas de sementes podem conter pequenas quantidades de THC (< 0.3%), the active compound in marijuana. People who have been dependent on cannabis may want to avoid hemp seeds in any form.
No geral, sementes de cânhamo são incrivelmente saudável. Eles podem ser um dos poucos superalimentos dignos de sua reputação.
Fontes
- 1. https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs10681-004-4811-6
- 2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23088580/
- 3. http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs310/en/
- 4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19727602/
- 5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21968645
- 6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15723738
- 7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9077376/
- 8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19842026
- 9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15741054/
- 10. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17122327
- 11. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24292743
- 12. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18418423
- 13. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12848277
- 14. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10096116
- 15. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10617998
- 16. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16019622
- 17. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24600196/
- 18. http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1271/bbb.62.650
- 19. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20977230
- 20. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7556868/
- 21. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24678964/
- 22. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21241460
- 23. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6400557/
- 24. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17168669
- 25. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6350579
- 26. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21069097
- 27. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25580418/
- 28. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9932142
- 29. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23609775/
- 30. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19335713
- 31. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18287346
- 32. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17760498
Artigo publicado 2018-12-02, última modificação 2019-02-03, site atualizado 2024-04-19
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