13 benefícios de saúde do café, com base na ciência
O café é uma das bebidas mais populares do mundo.
Graças aos seus altos níveis de antioxidantes e nutrientes benéficos, também parece ser bastante saudável.
Estudos mostram que os bebedores de café têm um risco muito menor de várias doenças graves.
Aqui estão os 13 principais benefícios de saúde do café.
1. Pode melhorar os níveis de energia e fazer você mais esperto
O café pode ajudar as pessoas a se sentir menos cansado e aumentar os níveis de energia (1, 2).
Isso porque ele contém um estimulante chamado cafeína - a substância psicoativa mais consumida no mundo (3).
Depois de beber o café, a cafeína é absorvida em sua corrente sanguínea. De lá, ele viaja para o cérebro (4).
No cérebro, a cafeína bloqueia o neurotransmissor inibidor de adenosina.
Quando isso acontece, a quantidade de outros neurotransmissores como a norepinefrina e a dopamina aumenta, levando a um aumento da activação dos neurónios (5, 6).
Muitos estudos controlados em humanos mostram que o café melhora vários aspectos da função cerebral - incluindo memória, o humor, a vigilância, os níveis de energia, tempo de reação e função mental geral (7, 8, 9).
Resumo A cafeína bloqueia um neurotransmissor inibitório no cérebro, o que provoca um efeito estimulante. Isso melhora os níveis de energia, humor e vários aspectos da função cerebral.
2. Pode ajudar a queimar gordura
A cafeína é encontrada em quase todos os suplementos de queima de gordura comercial - e por boas razões. É uma das poucas substâncias naturais comprovadas para ajudar a queima de gordura.
Vários estudos mostram que a cafeína pode aumentar a sua taxa metabólica por 3-11% (10, 11).
Outros estudos indicam que a cafeína pode especificamente aumentar a queima de gordura em até 10% em indivíduos obesos e 29% em pessoas magras (12).
No entanto, é possível que estes efeitos diminuem de bebedores de café a longo prazo.
Resumo Vários estudos mostram que a cafeína pode aumentar a queima de gordura e aumentar a sua taxa metabólica.
3. drasticamente pode melhorar o desempenho físico
A cafeína estimula o sistema nervoso, sinalizando as células de gordura para quebrar a gordura corporal (13, 14).
, mas também aumenta a epinefrina (adrenalina) níveis no sangue (15, 16).
Este é o hormônio luta ou fuga, que prepara o corpo para o esforço físico intenso.
Cafeína quebra a gordura do corpo, fazendo com que os ácidos gordos livres disponíveis como combustível (17, 18).
Tendo em conta estes efeitos, é surpreendente que a cafeína pode melhorar o desempenho físico por 11-12%, em média (20, 29).
Portanto, faz sentido ter uma xícara de café forte cerca de meia hora antes de ir para o ginásio.
Resumo A cafeína pode aumentar os níveis de adrenalina e liberar ácidos graxos de seus tecidos gordos. Ela também leva a melhorias significativas no desempenho físico.
4. contém nutrientes essenciais
Muitos dos nutrientes em grãos de café fazem o seu caminho para o café preparado terminado.
Uma única chávena de café contém (21):
- A riboflavina (vitamina B2): 11% da Dose Diária Recomendada (DDR).
- O ácido pantoténico (Vitamina B5): 6% do RDI.
- De manganês e de potássio: 3% do RDI.
- De magnésio e niacina (vitamina B3): 2% do RDI.
Embora isso possa não parecer um grande negócio, a maioria das pessoas desfrutar de várias xícaras por dia - permitindo que esses valores para adicionar rapidamente para cima.
Resumo de café contém vários nutrientes importantes, incluindo a riboflavina, ácido pantoténico, manganês, potássio, magnésio e niacina.
5. Pode reduzir o risco de diabetes tipo 2
Diabetes tipo 2 é um importante problema de saúde, que actualmente afecta milhões de pessoas em todo o mundo.
É caracterizada por níveis de açúcar no sangue elevados provocadas pela resistência à insulina ou uma capacidade reduzida para secretar insulina.
Por alguma razão, os bebedores de café têm um risco significativamente reduzido de diabetes do tipo 2.
Estudos observar que as pessoas que bebem mais café têm um risco 23-50% menor de contrair esta doença. Um estudo mostrou uma redução tão elevada como 67% (22, 23, 24, 25, 26).
De acordo com um grande revisão de 18 estudos em um total de 457,922 pessoas, cada copo diária de café foi associado com um risco reduzido de 7% de diabetes do tipo 2 (27).
Resumo Vários estudos observacionais mostram que os bebedores de café têm um risco muito menor de diabetes tipo 2, uma doença grave que afeta milhões de pessoas no mundo.
6. Pode protegê-lo da doença de Alzheimer e demência
A doença de Alzheimer é a doença neurodegenerativa mais comum ea principal causa de demência em todo o mundo.
Esta condição geralmente afeta pessoas com mais de 65 anos, e não há nenhuma cura conhecida.
No entanto, existem várias coisas que você pode fazer para evitar que a doença ocorra em primeiro lugar.
Isso inclui os suspeitos do costume como alimentação saudável e exercício, mas beber café pode ser incrivelmente eficaz também.
Vários estudos mostram que os bebedores de café têm até um risco 65% inferior de doença de Alzheimer (28, 29).
Resumo Os bebedores de café têm um risco muito menor de contrair a doença de Alzheimer, que é a principal causa de demência em todo o mundo.
7. Pode reduzir o risco da segunda condição neurodegenerativa mais comum de
Doença de Parkinson é Parkinson, logo atrás de Alzheimer.
É causada pela morte de neurônios geradoras de dopamina no seu cérebro.
Tal como acontece com a doença de Alzheimer, não há nenhuma cura conhecida, o que torna muito mais importante para se concentrar na prevenção.
Os estudos mostram que os bebedores de café têm um risco muito menor de doença de Parkinson, com uma redução de risco variando 32-60% (30, 31, 32, 33).
Neste caso, a própria cafeína parece ser benéfica, como as pessoas que bebem café descafeinado não tem um menor risco de Parkinson (34).
Resumo Os bebedores de café tem-se a um risco 60% menor de contrair a doença de Parkinson, a segunda doença neurodegenerativa mais comum.
8. Pode proteger o seu fígado
O fígado é um órgão surpreendente que realiza centenas de funções importantes.
Várias doenças comuns afetam principalmente o fígado, incluindo hepatite, doença hepática gordurosa e muitos outros.
Muitas destas condições podem levar a cirrose, em que o seu fígado está em grande parte substituídas por tecido cicatricial.
Curiosamente, o café pode proteger contra a cirrose - as pessoas que bebem 4 ou mais chávenas por dia tem-se a um risco 80% inferior (35, 36, 37).
Resumo Os bebedores de café têm um risco muito menor de cirrose, que pode ser causada por várias doenças que afetam o fígado.
9. Pode combater a depressão e fazer mais feliz
A depressão é um transtorno mental grave que causa uma qualidade significativamente reduzido de vida.
É muito comum, como cerca de 4,1% das pessoas nos EUA atualmente atende os critérios para depressão clínica.
Num estudo de Harvard publicado em 2011, as mulheres que tomavam 4 ou mais chávenas de café por dia tiveram um risco 20% inferior de tornar-se deprimido (38).
Um outro estudo em indivíduos 208,424 descobriram que aqueles que bebeu 4 ou mais chávenas por dia eram 53% menos probabilidade de morrer por suicídio (39).
Resumo de café parece reduzir o risco de desenvolver depressão e pode reduzir drasticamente o risco de suicídio.
10. pode reduzir o risco de certos tipos de cancro
O câncer é uma das causas principais do mundo da morte. É caracterizada por crescimento celular descontrolado em seu corpo.
Café parece ter efeito protetor contra dois tipos de câncer: fígado e câncer colorretal.
Cancro do fígado é a terceira causa principal de morte por cancro em todo o mundo, ao passo que o cancro colo-rectal é a quarta (40).
Os estudos mostram que os bebedores de café têm até um risco 40% inferior de cancro do fígado (41, 42).
Da mesma forma, um estudo em 489,706 pessoas constataram que os que bebeu 4-5 chávenas de café por dia tiveram um risco 15% inferior de cancro colorectal (43).
Resumo do fígado e cancro colo-rectal são os terceiro e quarto principais causas de morte por cancro em todo o mundo. bebedores de café têm um risco menor de ambos.
11. não causa doença cardíaca e pode diminuir risco de AVC
É frequentemente afirmado que a cafeína pode aumentar a pressão arterial.
Isso é verdade, mas com um aumento de apenas 3-4 mm / Hg, o efeito é pequeno e geralmente se dissipa se você beber café regularmente (44, 45).
No entanto, ele pode persistir em algumas pessoas, de modo a manter isso em mente se você tiver pressão arterial elevada (46, 47).
Dito isto, os estudos não suportam a ideia de que o café aumenta o risco de doença cardíaca (48, 49).
Pelo contrário, há alguma evidência de que as mulheres que bebem café têm um risco reduzido (50).
Alguns estudos mostram também que os bebedores de café têm um risco 20% inferior de acidente vascular cerebral (51, 52).
Resumo O café pode causar aumentos ligeiros da pressão arterial, que geralmente diminuem ao longo do tempo. bebedores de café não têm um risco aumentado de doença cardíaca e têm um risco ligeiramente menor de acidente vascular cerebral.
12. Pode ajudá-lo a viver mais tempo
Dado que os bebedores de café têm menos probabilidade de obter muitas doenças, faz sentido que o café poderia ajudá-lo a viver mais tempo.
Vários estudos observacionais indicam que os bebedores de café têm um menor risco de morte.
Em dois estudos muito grandes, beber café foi associada com uma redução de risco de 20% de morte em homens e 26% de diminuição do risco de morte em mulheres, ao longo de 18-24 anos (53).
Este efeito parece particularmente forte em pessoas com diabetes tipo 2. Em um estudo de 20 anos, os indivíduos com diabetes que tomavam café tiveram um risco 30% inferior de morte (54).
Resumo Vários estudos mostram que os bebedores de café vivem mais e têm um menor risco de morte prematura.
13. A maior fonte de antioxidantes na dieta ocidental
Para as pessoas que comem uma dieta ocidental padrão, o café pode ser um dos aspectos mais saudáveis de sua dieta.
Isso é porque o café é bastante elevada em antioxidantes. Estudos mostram que muitas pessoas ficam mais antioxidantes de café do que a partir de frutos e vegetais combinados (55, 56, 57).
Na verdade, o café pode ser uma das bebidas mais saudáveis do planeta.
Resumo O café é rico em antioxidantes poderosos, e muitas pessoas ficam mais antioxidantes do café do que de frutas e vegetais combinados.
O Bottom Line
O café é uma bebida muito popular em todo o mundo que apresenta uma série de benefícios para a saúde impressionantes.
Não só pode o seu copo diário de Joe ajudá-lo a se sentir mais fortalecido, queimar gordura e melhorar o desempenho físico, também pode reduzir o risco de várias condições, tais como diabetes tipo 2, câncer e doença de Alzheimer e doença de Parkinson.
Na verdade, o café pode até aumentar a longevidade.
Se você gosta de seu sabor e tolerar seu teor de cafeína, não hesite em deitar-te um copo ou mais ao longo do dia.
Fontes
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Artigo publicado 2018-12-16, última modificação 2019-02-06, site atualizado 2024-04-20
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