Por Kelp é o Superfood Isso vai ajudar você a perder peso
Se você não está comendo algas, seu intestino está perdendo
Quando você pensa de algas, não só imaginar um invólucro sushi? Kelp, um grande tipo de alga, é repleta de benefícios que provam que deveríamos estar comendo além disso Califórnia roll. Na verdade, alga marinha já está em uma tonelada de coisas que usamos em uma base diária - de creme dental para sorvete.
Kelp cresce nos oceanos rasos (em áreas chamadas kelp florestas) e pode atingir grandes alturas - até 250 pés, para ser exato. Há cerca de 30 diferentes variedades desta algas antiga, sendo a mais comum alga marinha gigante, bongo alga marinha, e kombu - que responde por 21 por cento das refeições japonesas e é sugerido como uma razão para a sua vida acima da média período.
Agora todos nós temos de reconhecer os muitos grandes benefícios para a saúde deste vegetariano poderoso mar, a partir de suas propriedades de combate ao câncer ao papel que desempenha na balanceamento de hormônios.
Esses benefícios nutritivos irá convencê-lo a comer mais kelp
Kelp não é apenas um alimento rico em nutrientes que é baixa em gordura e calorias. Alguns estudos têm sugerido que a alga marinha também pode ter um efeito poderoso sobre a perda de peso e obesidade, embora os resultados consistentes faltam. A fibra natural alginato encontrados em algas actua como um bloqueador de gordura, parar a absorção de gordura no intestino. Kelp também é uma fantástica fonte de vitaminas e nutrientes, incluindo:
- Vitamina K
- Vitamina A
- De cálcio
- De ferro
- De magnésio
Mas o que este superalimento mar realmente se destaca em é o seu teor de iodo . Na verdade, é um dos melhores fontes naturais de iodo não existe, dando-lhe capacidades de balanceamento de hormônio de super-heróis.
O iodo mineral desempenha um papel crucial na produção de hormônios da tireóide, gestão do metabolismo e ajudando o corpo feminino em uma gravidez saudável. Por outro lado, uma deficiência neste mineral essencial pode jogar uma parte em doenças e distúrbios tais como a doença policística do ovário, doenças da próstata, tiróide condições, doenças auto-imunes, e até mesmo diabetes. Desde dieta é a fonte exclusiva de teor de iodo do corpo humano, é importante prestar atenção aos alimentos ricos neste mineral.
A investigação também demonstrou que a alga marinha pode possuem poderosas capacidades de combate do cancro, particularmente contra da mama e do cancro do cólon. Seus níveis elevados de antioxidantes não só combater radicais livres, mas pode pessoas com diabetes de ajuda e agir como um poderoso um agente anti-inflamatório.
7 maneiras criativas para comer algas
Claro, alga marinha faz um grande salada de algas e vai bem com sushi - e hey, você está recebendo o seu ômega-3 por diante. Mas há realmente muitas mais maneiras de incorporar uma dose saudável de algas em sua dieta.
1. Obtenha seu macarrão correção, estilo low-carb
Macarrão Kelp são deliciosos e pode ser facilmente encontrado em supermercados, lojas de alimentos saudáveis como a Whole Foods, ou comprados online na Amazon. Tente trocar sua pasta para esta alternativa de baixo-carb, ou utilizá-los para criar uma saborosa salada de macarrão kelp.
2. Remix terças Taco com salsa kelp
Claro, há salsa verde e pico de gallo, mas você já tentou kelp salsa? A empresa Barnacle Foods cria três tipos diferentes deste salsa algas: Mar Verde, Campfire, e Original. Bônus: Eles também oferecem pickles algas picante!
3. Impress com batatas fritas e mergulho
Lanches alga são pedaços crocantes de sabor de umami. Enquanto estes chips podem ser encontrados na maioria dos supermercados, você também pode tentar sua mão em fazer o seu próprio. Siga esta receita fácil para coreano chips de algas fritos de Food52.
4. Tempere com algas
Uma pitada de alga marinha tempero pode levar seus pratos para o próximo nível. Esses temperos mar estão prontamente disponíveis - da Amazon para a versão de Bragg. Disponível em shakers convenientes, eles fazem uma grande adição sabor a suas agitar-frys, marinadas, e até mesmo pipoca!
5. Comemore com sopa ou salada
Que tal uma sopa com que salada de algas? Uma das maneiras mais comuns de usar alga marinha é em sopas. Se você estiver fazendo um estoque kelp ou Miyeok-guk (sopa de algas), sopas infusão de algas são uma excelente maneira de obter uma taça cheia de nutrientes. Uma tigela de miyeok-guk é também uma tradição de aniversário coreano, serviu como um lembrete reconfortante para as crianças a apreciar o amor e os cuidados de sua mãe. (Alguns também dizem que é servido após a gravidez por causa de seu alto valor nutritivo.)
6. Poder com pó
Uma maneira fácil de começar a comer algas é através da compra de alga marinha em pó conveniente. Este pó em nutrientes pode ser usado em uma variedade de suas receitas favoritas. Adicioná-lo em seu smoothie favorito manhã, misturar em molho de salada, ou fazer chá de alga marinha.
7. Spice acima de uma sobremesa saudável
Misturar as coisas, fazendo sobremesas inspiradas mar-! Experimente esta receita de bolo de cenoura kelp, chicote de algas pudim, ou assar alguns biscoitos salpicado-sal algas.
Mantenha sua alga naturais
Quando se trata de consumir alga marinha, é melhor fazê-lo em sua forma natural. (Se você está preocupado com a radiação, sabemos que tem havido nenhuma indicação de radioatividade nas águas costeiras dos Estados Unidos desde o Verão de 2016.) Suplementos de algas pode vir com algumas sérios riscos de saúde, e quantidades excessivas de iodo pode causar danos ao tiróide.
A FDA recomenda uma ingestão de 150 microgramas (mcg) de iodo por dia. Uma libra de alga crua pode conter até 2.500 mcg de iodo, para se certificar que você está lendo seus pacotes e comer algas com moderação.
Com os grandes benefícios deste mar vegetal, vai kelp ser adicionado ao seu menu em breve?
Tiffany La Forge é um chef profissional, desenvolvedor de receita, e escritor de alimentos que dirige o blog Parsnips e Pastries. Seu blog se concentra em comida de verdade para uma vida equilibrada, receitas sazonais, e conselhos de saúde acessível. Quando ela não está na cozinha, Tiffany gosta de yoga, caminhadas, viajar, jardinagem orgânica, e sair com ela corgi, Cacau. Visitá-la em seu blog ou em Instagram.
Fontes
- 1. https://oceanservice.noaa.gov/facts/pplkelp.html
- 2. https://sanctuaries.noaa.gov/visit/ecosystems/kelpdesc.html
- 3. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2213453015000439
- 4. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881461301340X
- 5. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iodine-HealthProfessional/
- 6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3063534/
- 7. http://www.mdpi.com/1660-3397/12/9/4898/htm
- 8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2815322/
- 9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3752513/
- 10. https://www.thefullhelping.com/kelp-noodle-101-how-to-prepare-and-serve-kelp-noodles/
- 11. https://www.barnaclefoods.com/collections/all
- 12. https://food52.com/recipes/69880-fried-kelp-chips-dasima-twigak
- 13. https://food52.com/blog/6161-japanese-basics-kelp-stock-and-dashi-stock
- 14. https://www.koreanbapsang.com/2013/12/miyeok-guk-beef-seaweed-soup.html
- 15. https://nuts.com/cookingbaking/powders/kelp.html
- 16. http://www.oceanapproved.com/recipes-blog/2014/9/11/kelp-carrot-cake
- 17. https://www.davidlebovitz.com/seaweed-cookies/
- 18. http://kelpwatch.berkeley.edu/
- 19. http://www.ucdmc.ucdavis.edu/welcome/features/20070509_kelp_arsenic/
- 20. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iodine-HealthProfessional/
- 21. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3204293/
Artigo publicado 2018-09-25, última modificação 2019-02-01, site atualizado 2024-04-24
Atenção: O website do Doklist não fornece aconselhamento médico, diagnóstico ou tratamento. Todo o conteúdo é apenas para fins informativos e não deve substituir o contato entre os visitantes do site e seus médicos.
Relacionados
Artigos semelhantes
8 Benefícios e Usos de hamamélis
13 benefícios de saúde potenciais de-leão
10 benefícios de saúde comprovados de cúrcuma e curcumina
Stevia: Efeitos colaterais, Benefícios e Mais
7 Usos surpreendentes para Aloe Vera
Artigos populares, Medicina alternativa
Quais são os sintomas, causas e tratamento da pressão arterial baixa?