Star Fruit: benefícios, riscos, e como comê-lo
Comer muitas frutas e vegetais pode ficar repetitivo se você não tentar coisas diferentes.
Felizmente, existem muitas deliciosas frutas e legumes para adicionar variedade à sua dieta.
Uma fruta incomum que está ficando cada vez mais popular é fruto de estrela.
Este artigo explora os benefícios e riscos potenciais à saúde de carambola.
O que é Star Fruit?
Estrela frutas - ou carambola - é uma fruta doce e azedo que tem a forma de uma estrela de cinco pontos.
A pele é comestível e carne tem um sabor suave, azedo que o torna popular em um número de pratos.
A carambola é amarelo ou verde. Ele vem em dois tipos principais: um menor, variedade de leite e um maior, um doce.
RESUMO Estrela fruta é uma fruta doce e azedo em forma de uma estrela de cinco pontos. Existem diversas variedades diferentes.
Da estrela de fruta Nutricional
O fruto da estrela é uma fonte considerável de vários nutrientes - especialmente fibras e vitamina C.
Este é o teor de nutriente de um único, de tamanho médio (91 gramas) carambola (1):
- Fibra: 3 gramas
- Proteína: de 1 grama
- Vitamina C: 52% de RDI
- Vitamina B5: 4% de RDI
- O folato: 3% do RDI
- Cobre: 6% do RDI
- De potássio: 3% do RDI
- Magnésio : 2% do RDI
Embora o teor de nutrientes pode parecer relativamente baixo, tenha em mente que esta servindo apenas tem 28 calorias e 6 gramas de carboidratos. Isto significa que, de calorias para calorias, carambola é muito nutritivo.
RESUMO Estrela fruta é baixa em calorias, mas ricos em fibras e vitamina C. É muito nutritivo considerando seu baixo teor calórico.
Star Fruit é carregado com planta saudável compostos
Estrela fruta também contém outras substâncias que tornam ainda mais saudável.
É uma excelente fonte de compostos de plantas saudáveis, incluindo a quercetina, ácido gálico, e epicatequina.
Estes compostos têm propriedades antioxidantes poderosos e diversos benefícios para a saúde.
Os compostos de plantas em estrela fruta têm sido mostrados para reduzir o risco de fígado gordo e colesterol em murganhos (2).
Eles também estão a ser estudados quanto à sua capacidade para impedir o cancro do fígado em ratos (3).
Além do mais, algumas evidências de estudos com animais sugerem que os açúcares em carambola pode reduzir a inflamação (4).
No entanto, pesquisas para confirmar estes benefícios potenciais da carambola em seres humanos é inexistente.
Sumário estrela fruta contém diversos compostos de plantas benéficos. Os estudos em animais mostram que estes podem reduzir a inflamação, o colesterol, e o risco de fígado gordo. Ainda assim, os seres humanos pesquisa está faltando.
Segurança e Efeitos colaterais
Estrela fruto pode causar efeitos adversos em algumas pessoas, principalmente devido ao seu alto teor de oxalato.
Portanto, as pessoas com problemas renais devem evitar carambola e seu suco - ou consultar com um médico antes de tentar isso.
Para as pessoas com problemas renais, comer carambola regularmente pode levar a danos nos rins, bem como toxicidade carambola, o que pode causar problemas neurológicos - como a confusão, convulsões e até morte (5, 6).
As pessoas que tomam medicamentos de prescrição também deve proceder com cautela. Da mesma forma a toranja, carambola pode alterar a forma como uma droga é discriminado e usado por seu corpo.
RESUMO As pessoas com problemas renais ou aqueles que tomam medicamentos de prescrição deve conversar com seu médico antes de consumir carambola.
Como comer Ele
Você pode estar relutante em tentar fruto de estrela, se você não sabe como prepará-lo.
Aqui está uma maneira simples de preparar e comer carambola:
- Certifique-se que está maduro - um fruto de estrela madura deve ser principalmente amarelo com apenas sugestões do verde.
- Lavar a fruta sob a água.
- Cortar as pontas.
- Fatia-lo.
- Retire as sementes e desfrutar.
Você pode adicionar esta fruta a sua dieta de muitas maneiras, incluindo:
- Fatia e comê-lo por conta própria.
- Adicionar a saladas ou outros pratos frescos.
- Use-o como um enfeite.
- Transformá-lo em tortas ou pudins.
- Adicionar a Ásia-ou guisados e curries de estilo indiano.
- Cozinhe com frutos do mar ou marisco.
- Faça doce, geléia, ou chutney.
- Suco ele e beber como uma bebida.
RESUMO Estrela fruta é fácil de preparar e comer. Ele pode ser usado em muitos pratos e sobremesas diferentes.
O Bottom Line
Estrela fruta é uma fruta deliciosa. É baixo em calorias, mas embalado com a vitamina C, a fibra, e antioxidantes.
No entanto, as pessoas com problemas renais ou aqueles que tomam medicamentos de prescrição deve consultar com um médico antes de comer essa fruta.
Para a maioria das pessoas, porém, carambola é uma adição saudável e saborosa para a dieta.
Fontes
- 1. http://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1858/2
- 2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24846002
- 3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24696677
- 4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26706843
- 5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26680759
- 6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26154645
Artigo publicado 2018-09-03, última modificação 2019-02-08, site atualizado 2024-04-20
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