São dietas líquidas uma boa idéia para perda de peso?
Perder peso é uma meta muito comum.
Quer seja para a saúde ou a aparência, muitos estão procurando o programa de perda de peso ideal.
Uma categoria de dietas de perda de peso acentua o consumo de líquidos, em vez de alimentos sólidos.
Alguns programas simplesmente substituir algumas refeições com líquidos, enquanto outros substituir todos os alimentos sólidos com líquidos.
Este artigo discute vários tipos de dietas líquidas e se eles são recomendados para perda de peso.
Tipos de líquidos Dietas
Dietas líquidas são programas de nutrição que exigem que você obter qualquer alguns, a maioria ou a totalidade de suas calorias diárias de líquidos, em vez de alimentos sólidos.
Embora existam muitas dietas líquidas, mais podem ser agrupados em uma das seguintes categorias.
Replacements refeições
Algumas dietas líquidas envolvem shakes substitutos de refeição, que são consumidos no lugar de alimentos sólidos. Inúmeras empresas de vender esses shakes para fins de perda de peso.
Shakes substitutos de refeição são muitas vezes mais baixa em calorias do que refeições típicas. Eles podem substituir um ou vários refeições por dia (um).
Eles são projetados para conter todos os nutrientes que seu corpo precisa para funcionar, incluindo macronutrientes (proteínas, carboidratos e gorduras) e micronutrientes (vitaminas e minerais) (2).
Alguns programas de perda de peso usar esses shakes para dar conta de sua ingestão de calorias para todo até vários meses (3).
Detox dietas e limpa
Outras dietas líquidas incluem dietas ou limpa de desintoxicação, os quais requerem o consumo de certos sumos ou bebidas que supostamente remover substâncias tóxicas do seu corpo (10} {4).
Exemplos destas dietas incluem o Master Cleanse, jejum de água a longo prazo e vários programas de sumo.
Ao contrário de shakes substitutos de refeição, esses programas normalmente contam com alguns ingredientes naturais, como sucos de certas frutas e legumes e outros ingredientes botânicos.
Por causa disso, essas dietas podem não conter todos os nutrientes que seu corpo precisa. Dietas líquidas
Sob prescrição médica
Líquido claro e dietas líquidas completas são exemplos de dietas que são medicamente prescritos por razões de saúde específicos.
Como o nome indica, dietas líquidas claras só permitem o consumo de líquidos claros, como água, sumo de maçã, chá, certas bebidas esportivas e caldos (5).
Estas dietas podem ser prescritos antes ou depois de determinadas cirurgias ou se você tiver problemas digestivos.
Dietas líquidas completas são prescritos por razões semelhantes, mas eles são menos restritivas do que dietas líquidas claras.
Eles permitem que a maioria das bebidas, bem como alimentos que se tornam líquidos à temperatura ambiente, tais como picolé, gelatina, pudim, xaropes e alguns batidos (6).
Resumo Dietas líquidas substituir alguns ou todos os alimentos com bebidas. Existem vários tipos, incluindo os programas de substituição de refeições, limpa e dietas líquidas medicamente prescritos.
Dietas líquidas são frequentemente muito baixa em calorias
Dietas líquidas, muitas vezes contêm menos calorias do que as dietas que consistem em alimentos sólidos.
Para uma dieta de substituição de refeição líquida, o número total de calorias diárias podem variar desde 500-1,500 (7, 8).
No entanto, essas dietas são muitas vezes apenas uma fase de um programa global de perda de peso.
Por exemplo, um estudo de perda de peso em pessoas obesas 24 envolvido um período de 30 dias em que os participantes consumiram 700 calorias por dia de substitutos de refeição, mas sem alimentos sólidos (9).
Durante os próximos 150 dias, alimentos sólidos foram gradualmente restabelecida. ingestão diária de calorias aumentou gradualmente a partir de 700 a 1.200 calorias.
Este programa foi eficaz para perda de peso e gordura corporal reduzida de 33% para 26%.
Em estudos com dietas de substituição de refeição líquidos, é comum usar esse padrão de reintroduzir alimentos sólidos após uma dieta líquida foi seguido por um a três meses (3, 9).
A investigação demonstrou que tanto de baixo teor calórico (1.200-1.500 calorias por dia) e muito baixo teor calórico (500 calorias por dia) dietas usando substitutos de refeições liquidas pode ser eficaz para perda de peso.
Embora muito dietas de baixo teor calórico podem conduzir a uma maior perda de peso, podem também conduzir a maiores riscos, tais como um aumento do risco de cálculos biliares em alguns indivíduos (7).
É importante notar que as pessoas que participam em estudos sobre dietas líquidas de baixas calorias são normalmente acompanhada de perto por pessoal médico.
Além do mais, muitos desses programas não são destinadas a ser seguido no longo prazo.
Certas dietas líquidas não permitem quaisquer alimentos sólidos e, portanto, não pode conter todos os nutrientes benéficos encontrados em alimentos integrais como frutas e legumes (10).
No entanto, substituindo apenas uma ou duas refeições por dia com um baixo teor calórico shake substituto de refeição pode ser uma estratégia prática de longo prazo como um complemento para comer alimentos sólidos saudáveis.
Resumo Algumas dietas líquidas consistem de substitutos de refeição pré-embalados, que fornecem 500-1,500 calorias por dia. Estas dietas são muitas vezes apenas uma fase de um programa global de perda de peso que, gradualmente, reintroduz alimentos sólidos.
Por vezes são prescritos antes ou depois de determinadas cirurgias
Embora dietas líquidas são frequentemente associados com programas de perda de peso, há outras razões pelas quais você pode seguir um.
Por exemplo, líquidos claros são geralmente fáceis de digerir e não deixar muito material não digerido no intestino (11).
Como resultado, seu médico pode prescrever uma dieta de líquidos claros antes de determinadas cirurgias, tais como colonoscopias e cirurgia bariátrica.
Eles podem também ser prescrita após certas cirurgias, tais como remoção da vesícula biliar e cirurgia bariátrica (12).
Além disso, dietas líquidas são aconselhados para aqueles que têm problemas digestivos, incluindo diarreia e vómitos.
No entanto, algumas evidências sugerem que as dietas de comida sólidos que saem materiais não digeridos mínimas podem ser superiores a dietas líquidas (13).
Resumo Dietas líquidas são usadas para mais do que apenas a perda de peso. Seu médico pode prescrever uma dieta líquida antes ou depois de certos procedimentos cirúrgicos ou se você tiver determinados problemas digestivos.
Substituir algumas refeições com líquidos pode ajudar com perda de peso
Muitos estudos têm sido realizados sobre os programas que substituem algumas ou todas as refeições com substitutos de refeição líquida (2, 3, 14).
Um estudo de oito anos, incluindo mais de 8.000 pessoas obesas analisaram se substitutos de refeição líquidos promovidas perda de peso e manutenção do peso (3).
O programa consistiu de um período de 12 semanas durante o qual os participantes consumiram apenas 800 calorias por dia de substitutos de refeição líquidos.
Após o período de perda de peso, os participantes foram prescritos um programa de manutenção de peso que gradualmente restabelecida alimentos sólidos.
Depois de um ano, as mulheres perderam 43 libras (19,6 kg) em média, enquanto os homens perderam 57 libras (26 kg).
Embora estes resultados são impressionantes, é importante lembrar que os participantes completaram um programa muito intensivo sob supervisão médica.
Um outro estudo, incluindo mais de 9000 adultos com excesso de peso e obesos, examinou os efeitos de uma fórmula líquida de 500 calorias na perda de peso (14).
A fórmula líquida era a única fonte de calorias durante 6-10 semanas, seguido por um período de 9 meses manutenção da perda de peso.
Após um ano, os que utilizam a fórmula líquida perdeu 25 libras (11,4 kg), que foi mais do que aqueles que comeu alimentos sólidos. No entanto, esta foi provavelmente porque eles comeram menos calorias do que o grupo de alimentos sólidos.
Research comparando directamente dietas de baixo teor calórico que consistem em alimentos ou líquidos encontrou ambas as dietas que ser igualmente eficazes quando contêm o mesmo número de calorias (15).
Resumo substituição de algumas ou todas as refeições com substitutos de refeição líquidos pode promover a perda de peso. No entanto, isso é devido a uma ingestão de calorias reduzidas. Ambas as dietas à base de alimentos e à base de líquidos são igualmente eficazes quando contêm o mesmo número de calorias.
Algumas dietas líquidas provavelmente não são boas estratégias de perda de peso
Dietas líquidas que só permitem que você beber certos sucos, chás ou outras bebidas não são bons a longo prazo estratégias de perda de peso.
Os alimentos sólidos contêm muitos nutrientes necessários. Portanto, não é recomendado para ficar em uma dieta composta de líquidos sozinho no longo prazo.
Mesmo em estudos que mostram resultados impressionantes de substitutos de refeição líquidos, alimentos sólidos foram reintroduzidas após várias semanas ou meses (3, 14).
Dietas líquidas sob prescrição médica, como a dieta de líquidos claros ou dieta líquida total não são destinadas a ser seguido no longo prazo.
Da mesma forma, limpar e programas de desintoxicação pode envolver períodos durante os quais apenas determinadas misturas de suco são consumidos por dias ou semanas.
Por exemplo, o mestre purificá consiste de 3-10 dias de consumindo apenas uma bebida especial feita de sumo de limão, xarope de bordo, pimenta de caiena e água (4).
Beber desta bebida no lugar de comer alimentos irá reduzir a sua ingestão de calorias, mas 3-10 dias de baixa ingestão de calorias vai fazer muito pouco em termos de perda de peso a longo prazo, se você simplesmente voltar à sua dieta normal depois.
De curto prazo, dietas de baixa caloria pode causar a perda de peso corporal rapidamente devido à perda de carboidratos e água, sendo que ambos são normalmente armazenados no fígado e nos músculos (16).
O que é mais, o Master Cleanse e programas similares recomendam o uso de laxantes, o que poderia contribuir ainda mais para a perda de peso temporária (4).
Assim, grande parte do peso que você perde durante estas dietas líquidas de curto prazo pode não ser devido a perda de gordura (17).
Uma vez que você retomar uma dieta normal, você provavelmente vai recuperar grande parte ou todo o peso que você perdeu como seus hidratos de carbono e água lojas são repostos (18).
Crash dietas de curto prazo normalmente não levar à perda de peso duradoura, porque eles não fazem nada para mudar seus hábitos alimentares permanente (19).
Por estas razões, excessivamente dietas restritivas que não permitem quaisquer alimentos sólidos não são geralmente recomendados.
Um objetivo mais apropriado é incorporar estratégias simples que você pode usar todos os dias por um longo período de tempo, em vez de soluções rápidas de curto prazo que ficam aquém de suas promessas (19).
Resumo Dietas que contêm apenas sucos ou bebidas especiais não são boas estratégias de longo prazo. Estes programas podem levar a alguma perda de peso rápida, mas provavelmente não vai levar a duradoura perda de gordura. Focalizando, mudanças alimentares sustentáveis a longo prazo é uma estratégia melhor.
Dietas líquidas não são para todos
Embora seja possível encontrar o sucesso com algumas dietas líquidas, tais como aqueles que usam substitutos de refeição, esses programas não são ideais para todos.
Algumas pessoas podem achar que a substituição de alguns alimentos sólidos com substitutos de refeição líquidos é uma maneira prática para reduzir a sua ingestão de calorias (2).
No entanto, outros acham esse padrão de comer desafiador.
Se você achar que a substituição mais baixos líquidos calorias para alimentos sólidos permite que você comer menos calorias, enquanto ainda se sentir satisfeito, pode ser uma estratégia de perda de peso vale a pena.
No entanto, se você se sentir mais fome quando você consumir substitutos de refeição líquida em vez de um lanche ou refeição pequena, esta estratégia pode não ser bom para você (20).
Por exemplo, você pode considerar trocar seu almoço normal com um substituto de refeição líquida.
Se você costuma sair para comer no almoço ou ter sobras de alto teor calórico do jantar de ontem à noite, você pode reduzir a ingestão de calorias substancialmente usando um substituto de refeição.
No entanto, se você costuma comer um almoço saudável luz, você não pode colher qualquer benefício de mudar para um substituto de refeição líquida.
Vários grupos de pessoas não deve considerar uma dieta líquida, como mulheres grávidas ou amamentando, crianças e adolescentes e aqueles que estão abaixo do peso (21, 22).
Para não mencionar, há considerações financeiras. shakes substitutos de refeição comerciais pode muitas vezes ser mais caro do que alimentos sólidos tradicionais.
Resumo Algumas pessoas acham enfatizando líquidos para ser uma maneira fácil de reduzir a ingestão de calorias, enquanto outros acham que é difícil. Primeiro, considere se substituir alimentos com líquidos irá ajudá-lo a reduzir suas calorias e se é uma estratégia de dieta sustentável para você.
Segurança e efeitos colaterais dos líquidos Dietas
A segurança de dietas líquidas depende do tipo de dieta e a duração do programa.
Dietas que substituem uma ou várias refeições por dia, com shakes substitutos de refeição são geralmente considerados seguros a longo prazo (3, 14).
A maioria dos shakes substitutos de refeição são projetados para conter os nutrientes necessários pelo corpo humano, incluindo carboidratos, gorduras, proteínas, vitaminas e minerais.
No entanto, substituindo apenas algumas refeições com líquidos garante que você ainda obter os nutrientes dos alimentos sólidos.
Um efeito colateral de uma dieta líquida é prisão de ventre, o que pode ser devido ao baixo teor de fibras da maioria dos líquidos (23).
Além disso, muito dietas (500 calorias por dia) de baixo teor calórico podem conduzir a um risco mais elevado de cálculos biliares do que dietas de baixo teor calórico (1200-1500 calorias por dia) (7).
No entanto, existe uma baixa incidência de efeitos secundários em geral com programas de perda de peso que incluem líquidos de substituição de refeição de baixo teor calórico (3, 8, 9, 14).
Enquanto isso, dietas líquidas medicamente prescritas são consideradas seguras para utilização a curto prazo, mas eles são tipicamente ordenados por um médico (5, 6).
Se este tipo de dieta não foi prescrito por um profissional médico, é provavelmente desnecessário.
A seguir uma dieta líquida, a longo prazo pode aumentar o risco de deficiências nutricionais, especialmente se você está apenas consumir sucos ou outras bebidas que não contêm todos os nutrientes essenciais (4).
No geral, é provavelmente uma boa idéia para incluir alguns alimentos sólidos saudáveis em sua dieta, mesmo se você estiver considerando líquidos enfatizando.
Resumo A segurança de dietas líquidas depende da dieta específica e quanto tempo você segui-lo. Substituindo substituto de refeição equilibrada vibrações para alguns alimentos sólidos é provável seguro a longo prazo. No entanto, não é recomendado para consumir líquidos sozinho longo prazo.
A linha inferior
Dietas líquidas substituir algumas ou todas as refeições com líquidos.
Eles são muitas vezes de baixa caloria e pode ser usado para perda de peso.
Alguns usam nutricionalmente substituto de refeição equilibrada treme, enquanto outros só permitem sucos ou bebidas que podem ser pobre em nutrientes.
Substitutos de refeição líquidos podem ajudar na perda de peso, mas muitas vezes são apenas uma parte de um programa que incorpora alimentos sólidos.
O que é mais, eles estão apenas recomendado para a perda de peso se eles são uma estratégia viável para você.
Não há “one size fits all” programa de dieta. Escolher algo que se encaixa com suas preferências irá aumentar suas chances de sucesso de perda de peso a longo prazo.
Fontes
- 1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26172565
- 2. https://www.nature.com/ijo/journal/v27/n5/abs/0802258a.html
- 3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3322430/
- 4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25522674
- 5. https://medlineplus.gov/ency/patientinstructions/000205.htm
- 6. https://medlineplus.gov/ency/patientinstructions/000206.htm
- 7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23736359
- 8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4446719/
- 9. https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs12020-014-0355-2
- 10. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22797986
- 11. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4642427/
- 12. https://medlineplus.gov/ency/patientinstructions/000173.htm
- 13. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25203881
- 14. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22990030
- 15. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8082533
- 16. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26284291
- 17. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1615908
- 18. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28410328
- 19. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24355667
- 20. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2556245/
- 21. http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1467-3010.2006.00541.x/full
- 22. https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-3-319-49929-1_4
- 23. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23326148
Artigo publicado 2018-12-06, última modificação 2019-02-10, site atualizado 2024-04-25
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