Kwashiorkor: Causas, Sintomas e Diagnóstico

Compreender kwashiorkor

Kwashiorkor, também conhecido como “desnutrição edematosa” por causa de sua associação com edema (retenção de líquidos), é um distúrbio nutricional mais freqüentemente vista em regiões que passam fome. É uma forma de desnutrição causada pela falta de proteína na dieta. As pessoas que têm kwashiorkor normalmente têm uma aparência extremamente magra em todas as partes do corpo, exceto sua tornozelos, pés e barriga, que incham com o líquido.

Kwashiorkor raramente é encontrado nos Estados Unidos e em outros países com uma oferta de alimentos em geral estável. É mais comum em África subsaariana e em outros países onde as pessoas rotineiramente tem uma oferta limitada de alimentos.

A maioria das pessoas que são afetadas por kwashiorkor recuperar totalmente se forem tratados precocemente. O tratamento envolve a introdução de calorias extras e proteínas na dieta. Crianças que desenvolvem kwashiorkor podem não crescer ou desenvolver-se adequadamente e podem permanecer atrofiado para o resto de suas vidas. Não pode haver complicações graves quando o tratamento for retardado, incluindo coma, choque e deficiências físicas e mentais permanentes. Kwashiorkor pode ser se não for tratada com risco de vida. Ela pode causar a falha do órgão maior e morte eventualmente.

O que causa kwashiorkor?

Kwashiorkor é causada por uma falta de proteína na dieta. Cada célula do seu corpo contém proteína. Você precisa de proteína em sua dieta para o seu corpo para reparar as células e produzir novas células. Um corpo humano saudável regenera as células desta forma constantemente. Proteína também é especialmente importante para o crescimento durante a infância ea gravidez. Se o corpo carece de proteínas, crescimento e funções normais do corpo vai começar a desligar, e kwashiorkor podem se desenvolver.

Kwashiorkor é mais comum em países onde há uma oferta limitada ou falta de alimentos. Ela é encontrada principalmente em crianças e bebês em África Subsaariana, Sudeste Asiático e América Central. A oferta limitada ou falta de alimentos é comum nesses países durante tempos de fome causada por desastres naturais - como secas ou inundações - ou instabilidade política. A falta de conhecimento nutricional e dependência regional sobre dietas de baixa proteína, tais dietas à base de milho de muitos países da América do Sul, também pode levar as pessoas a desenvolver esta condição.

Esta condição é rara em países onde a maioria das pessoas têm acesso a comida suficiente e são capazes de comer quantidades adequadas de proteínas. Se kwashiorkor ocorre nos Estados Unidos, pode ser um sinal de abuso, negligência, ou dietas da moda, e é encontrada principalmente em crianças ou adultos mais velhos. Ele também pode ser um sinal de uma doença subjacente, tais como o HIV.

Quais são os sintomas de kwashiorkor?

Os sintomas da kwashiorkor incluem:

Mudança na pele e cor do cabelo (para uma cor de ferrugem) e textura
Fadiga
Diarreia
Perda de massa
Falha de músculo para crescer ou ganhar peso
Edema (inchaço) da tornozelos, pés, e barriga
Danificado sistema imunitário, o que pode levar a infecções mais frequentes e graves
Irritabilidade
Erupção escamosa
Choque

Como é kwashiorkor diagnosticada?

Se kwashiorkor é suspeito, o seu médico primeiro examiná-lo para verificar se há um aumento do fígado (hepatomegalia) e inchaço. Em seguida, exames de sangue e urina podem ser encomendados para medir o nível de proteínas e de açúcar no sangue.

Outros ensaios podem ser realizados no seu sangue e urina para medir os sinais de desnutrição e falta de proteína. Estes testes podem procurar a degradação muscular e avaliar a função renal, a saúde geral, e crescimento. Estes testes incluem:

De gases no sangue arterial
Azoto da ureia no sangue (BUN)
Níveis sanguíneos de creatinina
Níveis sanguíneos de potássio
Urinálise
Contagem de sangue completo (CBC)

Como é tratada kwashiorkor?

Kwashiorkor pode ser corrigido por comer mais proteína e mais calorias globais, especialmente se o tratamento é iniciado mais cedo.

Você pode primeiramente ser dado mais calorias na forma de carboidratos, açúcares e gorduras. Uma vez que essas calorias fornecer energia, você será dado alimentos com proteínas. Os alimentos devem ser introduzidos e calorias deve ser aumentado lentamente, porque você tem sido sem alimentação adequada por um longo período. Seu corpo pode precisar de ajustar ao aumento da ingestão.

O médico também irá recomendar vitamina longo prazo e suplementação mineral para a sua dieta.

O que são as complicações da kwashiorkor?

Mesmo com o tratamento, as crianças que tiveram kwashiorkor nunca pode alcançar o seu crescimento e altura pleno potencial. Se o tratamento chega tarde demais, uma criança pode ter deficiências físicas e mentais permanentes.

Se não tratada, a doença pode levar ao coma, choque ou morte.

Comer direito e saber os sinais

Kwashiorkor podem ser prevenidas por ter certeza que você comer bastante calorias e alimentos ricos em proteínas. orientações dietéticas do Instituto de Medicina recomendamos que 10 a 35 por cento das calorias diárias dos adultos vêm de proteína. Cinco a 20 por cento de jovens crianças e de 10 a 30 por cento das crianças mais velhas e calorias diárias dos adolescentes devem vir de proteínas.

A proteína pode ser encontrada em alimentos como:

Frutos do mar
Ovos
Carne magra
Feijão
Ervilhas
Nozes
Sementes

As crianças e os adultos mais velhos, a dois grupos que mais comumente experimentam kwashiorkor como resultado de abuso ou negligência, irá exibir sintomas típicos da doença. Os sintomas mais visíveis são inchaço dos tornozelos, pés e barriga. Em alguns casos de abuso ou negligência, esses sintomas também podem acompanhar outros sinais de maus tratos, como hematomas e ossos quebrados.

Se você suspeitar que uma pessoa está em perigo imediato por causa de abuso ou negligência, ligue para o 911 imediatamente. Casos de abuso e negligência que não aparecem imediatamente com risco de vida deve ser relatado ao hotline abuso do seu estado. casos de abuso infantil também podem ser relatados ao Hotline abuso Childhelp Nacional Criança no 800-4-A-CRIANÇA.

Fontes

1. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3717490/
2. http://health.gov/dietaryguidelines/dga2010/dietaryguidelines2010.pdf

Artigo publicado 2018-10-13, última modificação 2019-02-16, site atualizado 2024-04-19

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