8 Benefícios de saúde do Yerba Mate (Apoiado pela Ciência)

A erva-mate é uma bebida tradicional sul-americana que está ganhando popularidade em todo o mundo.

Diz-se ter a força de café, os benefícios de saúde do chá, ea alegria de chocolate.

Aqui estão os top 8 benefícios de saúde de erva-mate.

O que é Yerba Mate?

A erva-mate é um chá de ervas feito a partir das folhas e galhos da Ilex paraguariensis planta.

As folhas são tipicamente secas sobre um fogo, então mergulhada em água quente para fazer o chá.

A erva-mate é tradicionalmente consumido a partir de um contentor chamado uma cabaça e tomados com um canudo de metal que tem um filtro na sua extremidade inferior para esticar os fragmentos de folhas.

Compartilhando lo a partir deste cabaça tradicional é dito ser um sinal de amizade e união.

Sumário A erva-mate é um tipo de chá feito a partir de folhas secas e galhos do Ilex paraguariensis planta.

1. rica em antioxidantes e nutrientes

A erva-mate contém vários nutrientes de plantas benéficos, incluindo (1):

Xantinas: Estes compostos actuam como estimulantes. Eles incluem cafeína e teobromina, que também são encontrados no chá, café e chocolate.
Derivados cafeoil: Estes compostos são os principais antioxidantes promotores da saúde no chá.
Saponinas: Estes compostos amargos tem certas propriedades anti-inflamatórias e para baixar o colesterol.
Polifenóis: Este é um grande grupo de antioxidantes, ligado a um risco reduzido de muitas doenças.

Curiosamente, o poder antioxidante de chá de erva-mate parece ser um pouco maior do que a de chá verde (2).

Além do mais, a erva-mate pode conter sete dos nove aminoácidos essenciais, além de quase todas as vitaminas e minerais que seu corpo precisa (1, 3).

No entanto, o chá contém quantidades muito pequenas desses nutrientes, por isso é pouco provável que faça uma grande contribuição para a sua dieta por conta própria.

Sumário A erva-mate é uma potência antioxidante que contém muitos nutrientes de plantas benéficos.

2. Pode aumentar a energia e melhorar o foco mental

Aos 85 mg de cafeína por xícara, erva-mate contém menos cafeína do que o café, mas mais do que uma xícara de chá (4).

Portanto, assim como qualquer outro alimento com cafeína ou bebida, pode aumentar seus níveis de energia e fazer você se sentir menos cansado.

A cafeína também pode afetar os níveis de certas moléculas sinalizadoras em seu cérebro, tornando-o particularmente benéfico para o seu foco mental (5, 6).

Vários estudos humanos observada melhorado o estado de alerta, aviso de curto prazo e o tempo de reacção em que os participantes consumiram uma dose única contendo 37.5-450 mg de cafeína (7).

Além disso, aqueles que regularmente consomem a erva-mate muitas vezes elogiam que aumenta o estado de alerta como o café - mas sem os efeitos colaterais nervosos.

No entanto, estes depoimentos ainda não foram cientificamente comprovados.

RESUMO Graças ao seu teor de cafeína, erva-mate pode ajudar a aumentar seus níveis de energia e aumentar o seu foco mental.

3. Pode melhorar o desempenho físico

Cafeína também é conhecido para melhorar a contracções do músculo, reduzir a fadiga, e melhorar o desempenho desportivo por até 5% (8, 9, 10, 11).

Uma vez que a erva-mate contém uma quantidade moderada de cafeína, os que a bebem pode esperar benefícios de desempenho físicas semelhantes.

De facto, num estudo, que receberam uma cápsula de 1 grama de erva-chão companheiro folhas direito antes do exercício queimado 24% mais de gordura durante o exercício de intensidade moderada (12).

A maior dependência em gordura para o combustível durante o exercício poupa suas reservas de carboidratos para momentos de alta intensidade críticos, como andar de bicicleta até uma colina ou correndo em direção à linha de chegada. Isto poderia se traduzir em um melhor desempenho esportivo.

A quantidade ideal de erva-mate para beber antes do exercício é actualmente desconhecida.

RESUMO A erva-mate aumenta a confiança de seu corpo em gordura para o combustível durante o exercício. Ele também pode melhorar as contrações musculares e reduzir a fadiga, todos os quais podem contribuir para um melhor desempenho físico.

4. Pode proteger contra infecções

A erva-mate pode ajudar a prevenir as infecções de bactérias, parasitas, e fungos.

Um estudo in vitro descobriu que uma dose elevada de extracto de erva-mate desactivada de E. coli, uma bactéria que provoca sintomas de intoxicação alimentar como dores de estômago e diarreia (13, 14).

Em compostos de erva-mate pode também impedir o crescimento de Malassezia furfur, um fungo responsável pela pele escamosa, caspa, e erupções cutâneas determinado (15).

Finalmente, a investigação sugere que os compostos em que pode proporcionar alguma protecção contra parasitas intestinais (um).

No entanto, a maior parte destes estudos foram realizados em células isoladas. É actualmente claro se esses benefícios são os mesmos para os seres humanos, e é necessária mais investigação (16, 17).

Sumário A erva-mate pode ter algumas propriedades anti-bacterianas, anti-parasitas, e anti-fúngicos. No entanto, é necessária mais investigação.

5. Pode ajudar a perder peso e gordura da barriga

Estudos em animais mostram que a erva-mate pode reduzir o apetite e aumentar o metabolismo, que pode ajudar na perda de peso (18).

Ele parece diminuir o número total de células de gordura e reduzir a quantidade de gordura que possuem (19).

Pesquisa Humano sugere que ele também pode aumentar a quantidade de gordura armazenada que é queimado para produzir energia (12, 20).

Além disso, em um estudo de 12 semanas em pessoas com excesso de peso, dado aqueles 3 gramas de pó de erva-mate por dia perderam uma média de 1,5 libras (0,7 kg). Eles também reduziu a sua razão cintura-anca de 2%, o que indica perderam gordura da barriga (21).

Em comparação, os participantes receberam um placebo ganhou uma média de 6,2 libras (2,8 kg) e aumentou a razão cintura-anca de 1% durante o mesmo período de 12 semanas (21).

RESUMO A erva-mate pode reduzir o apetite, aumentar o metabolismo e aumentar a quantidade de gordura queimada como combustível. Isso pode ajudar a perder peso.

6. Pode aumentar o seu sistema imunitário

A erva-mate cont saponinas, que são compostos naturais com propriedades anti-inflamatórias (1, 22).

Além disso, ele fornece pequenas quantidades de vitamina C, vitamina E, selénio, e zinco. Estes antioxidantes podem fortalecer seu sistema imunológico e promover a saúde (23, 24).

No entanto, os pesquisadores ainda não investigou os efeitos diretos da erva-mate sobre o sistema imunológico humano.

Sumário A erva-mate tem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes que podem estimular o sistema imunológico.

7. Os níveis de açúcar no sangue abaixa

A erva-mate podem ajudar a diminuir o açúcar no sangue e reduzir as complicações de diabetes.

Na verdade, um estudo animal recente relata que ele pode melhorar a sinalização da insulina (25).

Pode também reduzir a formação de produtos finais de glicação avançada (AGEs), que estão envolvidas no desenvolvimento e agravamento de diversas doenças (26, 27).

No entanto, a pesquisa em pessoas actualmente não existe.

Sumário A erva-mate pode melhorar a sinalização da insulina e de controlo do açúcar no sangue. No entanto, é necessária mais investigação humana.

8. Pode reduzir o risco de doença cardíaca

Erva-mate contém compostos antioxidantes, tais como derivados cafeoil e polifenóis, que podem proteger contra doenças cardíacas.

Estudos celulares e de animais também relatam que o extracto de companheiro podem proporcionar alguma protecção contra a doença de coração (28, 29).

Em humanos, a erva-mate parece reduzir os níveis de colesterol.

Em um estudo de 40 dias, os participantes que bebeu 11 onças (330 ml) de erva-mate cada dia baixaram os níveis de colesterol LDL “maus” por 8,6-13,1% (30).

Dito isto, mais estudos são necessários antes que as conclusões fortes pode ser alcançado.

Do antioxidante Sumário A erva-mate, anti-inflamatória, e propriedades de redução de colesterol pode ajudar a proteger contra a doença de coração.

Como se preparar Yerba Mate

A erva-mate é tradicionalmente servido em um recipiente chamado de uma cabaça, também conhecido como uma cabaça.

É comumente sorveu através de uma palha de metal que tem um filtro na sua extremidade inferior para esticar os fragmentos de folhas.

Para preparar companheiro, encher o terço inferior da cabaça com seco ou mate tostado folhas antes da adição de água quente.

Se você não possui uma cabaça, você pode prepará-lo em uma imprensa francesa.

O chá é frequentemente servido com açúcar queimado, suco de limão ou leite e pode ser coroado com água quente várias vezes antes de usar novas folhas para fazer um novo lote.

Embora tradicionalmente consumido quente, erva-mate também pode ser servido frio, especialmente em climas quentes.

Sumário A erva-mate pode ser consumido quente ou frio e é preparado de modo semelhante para outros chás soltas. É tradicionalmente servido em uma cabaça, ou cabaça.

Segurança e Efeitos colaterais

A erva-mate é improvável para causar danos a adultos saudáveis que bebem ocasionalmente.

No entanto, aqueles que bebem regularmente podem ter um risco aumentado do seguinte:

Cancer

Estudos mostram que beber grandes quantidades de erva-mate por um longo tempo pode aumentar o risco de respiratório superior e câncer do trato digestivo (um, 31, 32, 33).

Uma possível explicação é que companheiro contém hidrocarbonetos aromáticos policíclicos (HAP), carcinogéneos conhecidos, também encontradas no fumo do tabaco e de carne grelhada (um).

É também frequentemente consumido em temperaturas muito quentes. Isto poderia danificar respiratória e revestimento do aparelho digestivo, aumentando o risco de formação de células cancerosas (31, 34).

No entanto, alguns compostos em que pode proteger contra outros tipos de cancro (um, 35).

Cafeína-relacionados Side Effects

Erva-mate contém cafeína. Excesso de cafeína pode causar dor de cabeça, enxaqueca, e a pressão sanguínea elevada em alguns indivíduos (36, 37).

As mulheres grávidas devem limitar a ingestão de companheiro para um máximo de três xícaras por dia. Excesso de cafeína pode aumentar o risco de peso de nascimento aborto e baixo (38, 39).

Interacções de medicação

Estudos mostram que determinados compostos na erva-mate têm actividade inibidora da monoamina oxidase (IMAO). MAOIs são muitas vezes prescritos como medicamentos para a depressão e a doença de Parkinson (um).

Portanto, os indivíduos que tomam medicamentos MAOI devem usar a erva-mate com cautela.

Finalmente, devido ao seu teor de cafeína, pode também interagir com o relaxante muscular Zanaflex ou o antidepressivo Luvox. Os indivíduos que tomam estes medicamentos devem evitar a erva-mate, uma vez que pode aumentar os efeitos das drogas (40).

Sumário consumo frequente de erva-mate podem aumentar o risco de certos tipos de cancro. As mulheres grávidas e pessoas sensíveis à cafeína ou tomar certos medicamentos prescritos deve beber-lo com cautela.

O Bottom Line

A erva-mate pode não ser adequado para todos, e beber regularmente em temperaturas muito quentes podem aumentar o risco de certos tipos de câncer.

No entanto, esta bebida também contém vários compostos benéficos ligados aos benefícios de saúde impressionantes.

Se você gostaria de dar a erva-mate uma tentativa, comece devagar e certifique-se deixe esfriar um pouco antes de beber.

Fontes

1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18034743
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15161234
3. http://www.ncc.umn.edu/food-and-nutrient-database/
4. http://www.caffeineinformer.com/caffeine-content/yerba-mate
5. http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1600-0773.1995.tb00111.x/abstract
6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1356551
7. http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1467-3010.2007.00665.x/full
8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20492310
9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23573201
10. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4213371/
11. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26388707
12. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4190939/
13. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22488066
14. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22417517
15. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19827026
16. http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10496475.2014.955898
17. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24570466
18. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3315195/
19. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22474471
20. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10589441
21. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26408319
22. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19807157
23. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10807157
24. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3614697/
25. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21238540
26. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15894431
27. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11270668
28. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16614483
29. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15869828
30. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19694438
31. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19695149
32. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20036605
33. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22891687
34. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3583451
35. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21656672
36. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15596744
37. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19049813
38. http://www.acog.org/Resources-And-Publications/Committee-Opinions/Committee-on-Obstetric-Practice/Moderate-Caffeine-Consumption-During-Pregnancy
39. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25238871
40. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24676319

Artigo publicado 2018-09-28, última modificação 2019-02-16, site atualizado 2024-04-20

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