6 Benefícios para a saúde de vitamina A, apoiada pela ciência
A vitamina A é o termo genérico para um grupo de compostos solúveis em gordura altamente importantes para a saúde humana.
Eles são essenciais para muitos processos em seu corpo, incluindo a manutenção de uma visão saudável, assegurando a função normal do seu sistema e órgãos imunológico e ajudar o crescimento e desenvolvimento dos bebês no útero.
É recomendável que os homens obtêm 900 mcg, as mulheres 700 mcg e crianças e adolescentes 300-600 mcg de vitamina D por dia (1).
Compostos de vitamina A são encontrados em ambos os alimentos de origem animal e vegetal e vêm em duas formas diferentes: pré vitamina A e provitamina A.
Pré vitamina A é conhecida como a forma activa da vitamina, que o seu corpo pode usar apenas como isso é. É encontrado em produtos de origem animal, incluindo carne, frango, peixe e produtos lácteos e inclui o retinol compostos, ácido retinóico e da retina.
Provitamina A carotenóides - alfa-caroteno, beta-caroteno e beta-criptoxantina - são a forma inactiva da vitamina encontrada nas plantas.
Estes compostos são convertidos na forma activa no corpo. Por exemplo, o beta-caroteno é convertido em retinol (uma forma activa da vitamina A) no intestino delgado (2).
Aqui estão 6 importantes benefícios para a saúde de vitamina A.
1. protege os olhos do cegueira noturna e declínio relacionada com a idade
A vitamina A é essencial para preservar a sua visão.
A vitamina é necessária para converter luz que atinge seu olho em um sinal elétrico que pode ser enviado para o seu cérebro.
De fato, um dos primeiros sintomas de deficiência de vitamina A pode ser cegueira noturna, conhecido como nyctalopia (3).
A cegueira noturna ocorre em pessoas com deficiência de vitamina A, como a vitamina é um componente importante da rodopsina do pigmento.
A rodopsina é encontrado na retina do seu olho e extremamente sensível à luz.
As pessoas com esta condição ainda pode ver normalmente durante o dia, mas reduziram a visão na escuridão como os seus olhos lutam para pegar luz em níveis mais baixos.
Além de prevenir a cegueira noturna, comer quantidades adequadas de beta-caroteno podem ajudar a retardar o declínio na visão que algumas pessoas experiência com a idade (4).
Degeneração macular relacionada à idade (DMRI) é a principal causa de cegueira no mundo desenvolvido. Embora a sua causa exata é desconhecida, é pensado para ser o resultado de danos celulares para a retina, atribuível ao estresse oxidativo (5).
O Age-Related Disease Study olho descobriram que dar pessoas com idade superior a 50 anos com algum visão degeneração um suplemento de antioxidante (incluindo beta-caroteno) reduzido o risco de desenvolvimento de degeneração macular avançado por 25% (6).
No entanto, uma recente revisão Cochrane descobriu que suplementos de beta-caroteno por si só não vai impedir ou retardar o declínio da acuidade visual causada pela AMD (7).
Resumo Comer quantidades adequadas de vitamina A previne o desenvolvimento de cegueira noturna e pode ajudar a retardar o declínio relativo à idade de sua visão.
2. Pode reduzir o risco de certos cancros
O câncer ocorre quando as células anormais começam a crescer ou dividir de forma descontrolada.
Como a vitamina A desempenha um papel importante no crescimento e desenvolvimento de suas células, a sua influência sobre o risco de câncer e seu papel na prevenção do câncer é de interesse para os cientistas (8, 9).
Em estudos de observação, comendo quantidades mais elevadas de vitamina A sob a forma de beta-caroteno tem sido associada a uma diminuição do risco de certos tipos de cancro, incluindo o linfoma de Hodgkin, bem como, o cancro do colo do útero do pulmão e da bexiga (10, 11, 12, 13).
No entanto, embora o consumo elevado de vitamina à partir de alimentos de plantas têm sido associados a um risco reduzido de cancro, alimentos para animais que contêm as formas activas de vitamina A são não ligada da mesma maneira (14, 15).
Da mesma forma, suplementos de vitamina A não mostraram os mesmos efeitos benéficos (16).
Na verdade, em alguns estudos, os fumadores a tomar suplementos de beta-caroteno experimentou um aumento do risco de cancro do pulmão (17, 18, 19).
No momento, a relação entre os níveis de vitamina A em seu corpo eo risco de câncer ainda não é totalmente compreendido.
Ainda assim, a evidência atual sugere que a obtenção adequada de vitamina A, especialmente a partir de plantas, é importante para a divisão celular saudável e pode reduzir o risco de alguns tipos de câncer (20).
Resumo vitamina adequada A ingestão de alimentos vegetais integrais pode reduzir o risco de certos tipos de cancro, incluindo o linfoma de Hodgkin, bem como do colo do útero, pulmão e câncer de bexiga. No entanto, a relação entre a vitamina A e o cancro não é completamente compreendido.
3. Suporta um sistema imunológico saudável
A vitamina A desempenha um papel vital na manutenção das defesas naturais do seu corpo.
Isso inclui as barreiras mucosas em seus olhos, pulmões, intestino e órgãos genitais, que ajudam as bactérias armadilha e outros agentes infecciosos.
Ele também está envolvido na produção e função das células brancas do sangue, que ajudam a captura e bactérias claras e outros patógenos de sua corrente sanguínea.
Isso significa que uma deficiência de vitamina A pode aumentar sua suscetibilidade a infecções e atrasar a sua recuperação quando você ficar doente (21, 22).
De fato, em países onde infecções como sarampo e malária são comuns, corrigindo deficiência de vitamina A em crianças tem sido mostrado para diminuir o risco de morte por estas doenças (23).
Resumo ter o suficiente de vitamina A em sua dieta ajuda a manter o sistema imunológico saudável e função no seu melhor.
4. reduz o risco de Acne
Acne é uma doença inflamatória crônica da pele.
As pessoas com esta condição desenvolver manchas dolorosas e cravos, mais comumente na face, costas e peito.
Essas manchas ocorre quando as glândulas sebáceas ficar entupida com a pele e óleos mortos. Estas glândulas são encontradas nos folículos pilosos na pele e produzem sebo, uma substância oleosa, cerosa que mantém a pele lubrificada e impermeável.
Embora as manchas são fisicamente inofensivo, acne pode ter um sério efeito sobre a saúde mental das pessoas e levar a baixa auto-estima, ansiedade e depressão (24).
O papel exato que a vitamina A desempenha no desenvolvimento e tratamento da acne ainda não está claro (25).
Foi sugerido que deficiência de vitamina A pode aumentar o risco de desenvolver acne, uma vez que provoca uma superprodução da proteína queratina em seus folículos pilosos (26, 27).
Isso aumentaria o risco de acne, tornando-a mais difícil para as células mortas da pele a ser removida de folículos pilosos, levando a bloqueios.
Alguns medicamentos à base de vitamina A para acne são agora disponível com receita médica.
A isotretinoína é um exemplo de um retinóide oral que é eficaz no tratamento da acne grave. No entanto, este medicamento pode ter efeitos secundários graves e só deve ser tomado sob supervisão médica (28, 29).
Resumo O papel exato da vitamina A na prevenção e tratamento da acne não é clara. No entanto, os medicamentos vitamina baseada-A são muitas vezes utilizados para tratar a acne grave.
5. Apoia Saúde Óssea
Os nutrientes essenciais necessários para manter os ossos saudáveis como você idade são proteínas, cálcio e vitamina D.
No entanto, comer bastante vitamina A também é necessário para o bom crescimento ósseo e desenvolvimento, e uma deficiência nesta vitamina tem sido associada a problemas de saúde óssea.
De facto, as pessoas com mais baixos níveis sanguíneos de vitamina A estão em maior risco de fracturas ósseas do que as pessoas com níveis saudáveis (30).
Além disso, um recente meta-análise de estudos de observação descobriram que as pessoas com maiores quantidades de total de vitamina A na dieta tinha um 6% diminuição do risco de fracturas (30).
No entanto, níveis baixos de vitamina A pode não ser o único problema quando se trata de saúde dos ossos. Alguns estudos descobriram que as pessoas com alta ingestão de vitamina A têm um risco maior de fraturas, bem como (31).
Mesmo assim, estes resultados são todos baseados em estudos observacionais, que não pode determinar causa e efeito.
Isso significa que, actualmente, a ligação entre a vitamina A e saúde óssea não é totalmente compreendido, e mais ensaios controlados são necessários para confirmar o que foi visto em estudos observacionais.
Tenha em mente que a vitamina Um status sozinho não determina o risco de fraturas, e o impacto da disponibilidade de outros nutrientes essenciais, como a vitamina D, também desempenha um papel (32).
Resumo Comer a quantidade recomendada de vitamina A pode ajudar a proteger seus ossos e reduzir o risco de fraturas, embora a conexão entre esta vitamina e saúde óssea não é totalmente compreendido.
6. Promove o crescimento saudável e Reprodução
A vitamina A é essencial para a manutenção de um sistema reprodutivo saudável em homens e mulheres, bem como assegurar o crescimento normal e desenvolvimento de embriões durante a gravidez.
Estudos com ratos que examinam a importância da vitamina A na reprodução macho têm mostrado que uma deficiência bloqueia o desenvolvimento de células de esperma, que causam a infertilidade (33, 34).
Do mesmo modo, estudos em animais sugeriram que a deficiência de vitamina A em mulheres pode ter impacto na reprodução, reduzindo a qualidade dos ovos e que afectam a implantação do ovo no útero (33).
Em mulheres grávidas, a vitamina A também está envolvido no crescimento e desenvolvimento de muitos órgãos e estruturas do feto principais, incluindo o esqueleto, sistema nervoso, coração, rins, olhos, pulmões e pâncreas.
No entanto, embora muito menos comum do que a deficiência de vitamina A, muita vitamina A durante a gravidez pode ser prejudicial para o bebê crescer bem e pode levar a defeitos de nascimento (35, 36).
Por isso, muitas autoridades de saúde recomenda que as mulheres evitar alimentos que contêm quantidades concentradas de vitamina A, como patê e fígado, bem como suplementos que contenham vitamina A durante a gravidez.
Resumo quantidades adequadas de vitamina A na dieta são essenciais para a saúde reprodutiva e o desenvolvimento saudável dos bebês durante a gravidez.
Tomando muita vitamina A pode ser arriscado
A vitamina A é uma vitamina solúvel em gordura, que é armazenada em seu corpo. Isto significa que o excesso de consumo pode levar a níveis tóxicos.
Hipervitaminose A é causada por consumir muita pré vitamina A através de sua dieta ou suplementos que contêm a vitamina.
Os sintomas podem incluir náuseas, tonturas, dores de cabeça, dor e até mesmo a morte.
Embora possa ser causada pelo consumo excessivo da dieta, isso é raro em comparação com o consumo excessivo de suplementos e medicamentos.
Além disso, come uma grande quantidade de provitamina A, na sua forma planta não apresentam os mesmos riscos, como a sua conversão para a forma activa no seu corpo é regulada (37).
Resumo Comendo quantidades elevadas da forma activa de vitamina à partir de alimentos de origem animal, medicamentos ou suplementos podem ser tóxicos. O consumo excessivo de provitamina à partir de alimentos de origem vegetal é improvável.
O Bottom Line
A vitamina A é essencial para muitos processos importantes em seu corpo.
Ele é usado para manter uma visão saudável, garantir o normal funcionamento dos seus órgãos e sistema imunológico, bem como estabelecer o crescimento normal e desenvolvimento dos bebês no útero.
Ambos muito pouco e muita vitamina A pode ter efeitos negativos sobre a saúde.
A melhor maneira de garantir que você obtenha o equilíbrio certo é consumir alimentos ricos em vitamina A, como parte de sua dieta normal e evitar a suplementação com quantidades excessivas.
Fontes
- 1. https://health.gov/dietaryguidelines/2015/resources/2015-2020_Dietary_Guidelines.pdf
- 2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20200262
- 3. https://academic.oup.com/jn/article/138/10/1835/4669996
- 4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26447482
- 5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11033038/
- 6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11594942
- 7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28756617
- 8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8923019
- 9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11796231
- 10. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28011986
- 11. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22005522
- 12. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26569298
- 13. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4030017
- 14. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25711533
- 15. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1764569
- 16. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10601381
- 17. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20155614
- 18. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15572756
- 19. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8602180
- 20. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4387950
- 21. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6496388/
- 22. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11375434
- 23. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4832596
- 24. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27799808
- 25. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27279815
- 26. https://www.omicsonline.org/open-access/role-of-diet-in-dermatological-conditions-2155-9600-1000400.php?aid=60091
- 27. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15660900
- 28. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4384860
- 29. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5329102
- 30. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28891953
- 31. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24183637
- 32. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25763530
- 33. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257687
- 34. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26559678
- 35. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9345570
- 36. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10799410
- 37. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16469975
Artigo publicado 2018-12-07, última modificação 2019-02-17, site atualizado 2024-04-23
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